1. اصول سردخانه های گوشت ، مدیریت ونحوه عمل
پدیدآورنده: / نوشته جی . کانو- مانوز,کانو مانوز,Cano Munoz
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه تهران (تهران)
موضوع: سردخانهها, -- مدیریت,گوشت يخ زده,سردكننده ها(دستگاه ها)
رده :
TS1962
.
C35

